harinas y pastas

Provenientes del corazón de Sicilia, de producción

local y 100% artesanal.

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"Una pasta totalmente artesanal, trefilada al bronce y secada en un proceso lento a bajas temperaturas."

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"Trigos de grano antiguo, bien adaptados al clima y a la morfología del terreno donde se cultivan, sin utilizar productos químicos ni herbicidas.

Las variedades se muelen en cilindros de baja

velocidad y a la piedra."